1) üç ayrı deney tüpünün içerisine nişasta , amilaz , ve su konuluyor.
bu tüplerden :
I. 1. tüp 0 derece ph=7
II.2.tüp 35 derece ph=2 de
III.3.tüp 70 derece ph=8 de
bir süre bekletiliyor.

bu sürenin sonunda tüplere glikoz damlatıldığında hangi tüplerde renk değişimi gözlenmez?

ben I ve III dedim ama II de varmış. II de 35 derecede enzim etkinliğini kaybetmez dedim.

2) bir deney tüpünün içerisine protein çözeltisi ve protein sindiren enzimler konuluyor.
optimum koşullarda bir süre bekletildikten sonra
I.tüpteki çözeltinin ph ı azalır.
II.sindirim enzimlerinin miktarı azalır.
III.protein ayıracı damlatılırsa renk değişimi gözlenmez

ifadelerinden hangileri doğrudur?

I de neden ph azalıyor anlamadım . sonuçta protein sindiriminden amonyak çıkmıyor mu.

Enzimler 33 derecenin üzerinde etkinlik gösteremez diye biliyorum ben.

aminoasitleri unutmamak lazım.

Alıntı:

---

duygu95'den alıntı

aminoasitleri unutmamak lazım.

---

o da doğru , bu durumda aminoasit mi baskın geliyor :)

Alıntı:

---

duygu95'den alıntı

Enzimler 33 derecenin üzerinde etkinlik gösteremez diye biliyorum ben.

---

30-35 falan değil mi. zaten 33 te hiç etkinlik göstermese vücudumuzun sıcaklığı 36-37 nası göstericek ki?

Alıntı:

---

nightmare'den alıntı

o da doğru , bu durumda aminoasit mi baskın geliyor :)

---

proteinin sindirimi ile aminoasitler ortaya çıkar. Amonyağı düşünmemek lazım bu durumda bence

Alıntı:

---

nightmare'den alıntı

30-35 falan değil mi. zaten 33 te hiç etkinlik göstermese vücudumuzun sıcaklığı 36-37 nası göstericek ki?

---

Bunu araştırmak lazım. Soruları 33 dereceye göre çözdüğümüzde doğru çıkıyor.

saol duygu.

3. soruyada bi bakarmısın :

midesi alınan bir insan için
ı.protein sindiremez
II.bireyin pepsin enzimiyle ilgili geni oğul bireylere aktarılamaz.
III yüzey genişliğine sahip besinlerden en yüksek oranda faydalanır.
yargılarından hangileri doğru?

Not: Amilaz enzimi ph'ı yüksek olan bazik ortamlarda aktiftir.
Soruda ph=2'de asidik ortam olacağı için enzim etkin değildir.

frk'ye katılıyorum.ama sıcaklık için de söyleyebileceğimiz şey(campbell'dan alınan bilgilere göre) tipik bir insanın enzimatik faaliyetleri ortalama 48 dereceden sonra tamamen sona eriyor.tepkime hızının en yüksek olması için gereken optimum sıcaklık ise ortalama 36 derece...

Alıntı:

---

Gal-Kübra'den alıntı

frk'ye katılıyorum.ama sıcaklık için de söyleyebileceğimiz şey(campbell'dan alınan bilgilere göre) tipik bir insanın enzimatik faaliyetleri ortalama 48 dereceden sonra tamamen sona eriyor.tepkime hızının en yüksek olması için gereken optimum sıcaklık ise ortalama 36 derece...

---

Sıcaklık için bir yerde okuduğum bilgiye göre 0-55 sıcaklık arası enzimler etkinlik gösterebiliyor. Tabii yorum farkı olabilir.

ben insan için araştırdığımda durum böyle ama başka canlılar için farklılık gösteriyor.tüm canlıları düşünürsek ortalama 0-55 derece demek daha doğru senin dediğin gibi ;)

Alıntı:

---

Gal-Kübra'den alıntı

ben insan için araştırdığımda durum böyle ama başka canlılar için farklılık gösteriyor.tüm canlıları düşünürsek ortalama 0-55 derece demek daha doğru senin dediğin gibi ;)

---

Anlaştık o zaman :)

Anlaştık :)